charovna2017

обновена 12:40 PM EEST, Aug 23, 2019

Великденска чорба

agnch 15Необходими продукти:

600 г агнешки дреболии

300 г спанак

100 г моркови

3 връзки пресен лук

100 г ориз

200 г червени домати

100 мл олио

200 г кисело мляко

1 бр. яйце

50 г брашно

сол, черен пипер, магданоз, джоджен и червен пипер

Начин на приоготвяне:

Агнешките дреболии се сваряват и нарязват на кубчета.  В мазнината се задушават лукът, морковите и червеният пипер. Разрежда се с бульона от дреболиите. След като заври, се прибавят оризът, дреболиите и доматите. Приготвя се застройка от яйцето, киселото мляко и бульон и се загрява до завиране. Супата се застройва, като се уеднаквят температурите. Поръсва се с магданоз.