В Седмицата за борба със затлъстяването ученици от ПГТХВТ „Алеко Константинов“ в Търговище представиха здравословни ястия.
Младите готвачи представиха ястия от италианската кухня чрез здравословни технологии. Те приготвиха типични италиански рецепти по здравословен начин – спагети „Болонезе“ от тиквички, салата „Капрезе“, супа от тиква със синьо сирене и изпечени типови питки със семена.
Учениците представиха здравословно меню и запознаха гостите си от образователния инспекторат и здравната инспекция с използваните във всяко блюдо продукти – причини за подбора, полезни качества и технология на кулинарното изделие. Обърнато бе внимание на факта, че голяма част от младите хора се хранят нездравословно, консумирайки хамбургери, тостове, пици, дюнери и др. Нездравословното хранене в млада възраст може да доведе и до тежки хронични заболявания, убедени са възпитаниците на училището.
От вчера пък в ПГТХВТ „Алеко Константинов“ е обявявена традиционна седмица на отворените врати. Гостите ще имат възможност да наблюдават практическите часове по готварство, сервиране и производство на хлебни и сладкарски изделия.
